Recette de Chaï à la vanille maison

Pendant les mois d’hiver, j’adore prendre le temps de me concocter un bon breuvage chaud réconfortant. Que ce soit en revenant d’un bel après-midi en raquettes ou après un bon repas pour émerveiller les convives, le chaï est un incontournable. Son mélange d’épices et sa touche parfaitement sucrée font de ce chaï une réelle explosion de saveurs qui saura conquérir tous les amateurs de thé.

 

Ingrédients :

2 tasses de lait d’amande à la vanille non sucré

1 tasse d’eau

2 c. à thé de cassonade

1 c. à thé d’extrait de vanille

2 c. à thé de gingembre frais

1 1/2 anis étoilée

5 gousses de cardamone

2 bâtons de cannelle

2 poches de thé noir

 

Préparation :

  1. Dans une casserole, incorporer tous les ingrédients et laisser infuser de 15 à 20 minutes.
  2. Passer au tamis pour retirer toutes les épices, verser dans des tasses et servir!
  3. Donne 2 portions de 1 1/2 chaque

Note: Peut se préparer à l’avance et être réchauffer au micro-onde.

 

 

Bonne dégustation!

 

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